Hoe Om Neute Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Neute Te Kook
Hoe Om Neute Te Kook

Video: Hoe Om Neute Te Kook

Video: Wat zijn de gezondste noten? 2022, Desember
Anonim

Dit blyk dat u konfyt van okkerneute en van die onryp vrugte daarvan kan maak. Hierdie konfyt word gemaak oral waar okkerneute groei. Hierdie proses is moeisaam, maar die resultaat is die moeite werd.

Hoe om neute te kook
Hoe om neute te kook

Dit is nodig

    • water;
    • gebluste kalk;
    • suiker.

Instruksies

Stap 1

Neem die vrugte van 'n okkerneut van die sogenaamde melkrypheid - sulke vrugte het 'n groen, nog nie gevormde skil nie. Skil dit van die boonste groen kors, vul dit met koue skoon water en laat dit vir twee dae staan. Verander die water 3-4 keer per dag in die houer.

Stap 2

Berei kalkwater voor. Meng dit skoon koue water en gebluste kalk in 'n verhouding van 10: 1 (neem byvoorbeeld 500 g kalk vir 5 liter water). Laat die mengsel 3-4 uur sit en sif dan met kaasdoek.

Stap 3

Doop die neute vir 'n dag in kalkwater, roer dit gereeld. Dit is nodig om van bitterheid ontslae te raak. Spoel die neute na 'n dag deeglik uit en steek dit op verskillende plekke met 'n vurk. Dompel hulle dan weer twee dae in koue water.

Stap 4

Dompel die neute in kookwater en kook vir 10 minute. Dreineer die water deur dit in 'n vergiettes te gooi.

Stap 5

Berei suikerstroop: giet 'n glas water in suiker (met die berekening van 1 kilogram suiker per 1 kilogram neute) en laat dit kook. Gooi 'n paar kruidnagelknoppies, die sap van een groot suurlemoen en die neute self, berei op die manier soos hierbo beskryf, in die kokende stroop.

Stap 6

Bring die mengsel tot kookpunt, laat afkoel en laat weer kook. Herhaal die proses drie keer en kook die konfyt tot sag. Laat dit afkoel en gooi dit in droë, skoon flesse.

Gewild by die onderwerp