Die multikooker is 'n slim toestel wat in baie gesinne verskyn het. Met die hulp daarvan kan u heerlike dieetmaaltye maak. En die belangrikste is dat die kookproses feitlik nie die aandag van die gasvrou benodig nie.
Hoender in 'n stadige oond - 'n dieetgereg in die "Stew" -modus
Om in 'n stadige oond te stowe, is verskillende dele van die hoender geskik - borste, bene, dye. Borste sal 'n meer dieetgereg maak, en vetterige bene sal bevredigend wees. Om te kook, benodig u:
- hoender (1 kg);
- knoffel (3 naeltjies);
- sojasous (2 eetlepels);
- heuning (1 eetlepel);
- geurmiddels, sout, rooi peper (na smaak).
Om die vleis lekker te maak en vinniger te kook, moet die hoender gemarineer word. Vlerke benodig 10-15 minute, bene en borste - tot anderhalf uur. Maak 'n marinade met sojasous, heuning, speserye en knoffel en vryf die pluimvee daarmee. Heuning sal help om 'n goudbruin kors te ontwikkel en die hoender 'n unieke geur te gee.
Hoender in 'n stadige oond is baie sappig omdat voldoende stoom in die pan gehou word tydens kook.
Nadat die voël gemarineer is, dra die skywe na 'n stadige oond en voeg 'n glas water by. Skakel die toestel aan in die modus "Blus". Terloops, jy kan terselfdertyd rys kook vir 'n bykos. In hierdie geval is die prosedure anders. Giet eers 1 koppie gewaste rys in 'n pan met meer kookpunte en voeg 2 koppies water by. Plaas die hoender bo-op die stomende houer. Die voël sal meer voedend wees, en die rys sal versadig wees met sap wat van bo af drup.
Hoenderkotelette met sampioene - resep vir 'n multikookpot
'N Multikooker is 'n universele toestel, jy kan nie net daarin stowe nie, maar ook bak en braai. Daarom kan die metode om kotelette te kook enige wees. Vir maalvleis benodig u:
- hoenderfilet (1 kg);
- ui (1 st.);
- sampioene - sjampanje (200 g);
- eier (1 st.);
- meelblom (1 eetlepel);
- speserye, sout (na smaak).
U kan nie net sampioene by hoenderkotelette voeg nie, maar ook 'n eier en rys. Gebruik rogmeel in plaas van koringmeel om dit meer dieetryk te maak.
Blaai die filet op dieselfde plek deur 'n vleismeul, kap sampioene en uie. Roer deur eier, meel, speserye en sout. Vorm die patties. As jy van plan is om dit te braai, rol dit in broodkrummels. Plaas dit in 'n multikooker en skakel die gewenste modus aan. Die gereg sal binne 30-40 minute gereed wees. Moenie vergeet om in die "Braai" - of "Bak" -modus 'n bietjie olie in die multikookpan te gooi en die pasteitjies tien minute na die aanvang van die kook te draai nie.
