Gekookte hoenderborsieslaai met gebraaide sampioene en groente is 'n oorspronklike en smaaklike gereg wat alle huishoudings sal aanlok en u gaste sal verras. Danksy die gebraaide sampioene en mayonnaise lyk die hoender nie maer nie.
Dit is nodig
-
- 400 gr. hoenderborsie
- 3 eiers
- 200 gr. gepekelde agurkies
- 300 gr. vars sjampanje
- 1 ui
- 3 medium aartappels
- dille
- 200 gr. mayonnaise
- sout
- groente-olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderborsie met effens soutwater tot sag.
Stap 2
Sny die afgekoelde vleis in blokkies.
Stap 3
Hardgekookte eiers, verkoel en rasper.
Stap 4
Sny die agurkies in blokkies.
Stap 5
Kap die sampioene en ui en braai dit in plantaardige olie vir 10 minute op hoë hitte.
Maak dan die deksel toe en laat dit vir 20 minute op lae hitte prut.
Stap 6
Maak die deksel oop, voeg hitte, sout by en laat die oortollige vloeistof uit die sampioene verdamp.
Koel die gereed sampioene af.
Stap 7
Kook die aartappels in hul velle, skil en sny dit in blokkies.
Stap 8
Meng al die bestanddele van die slaai: hoender, eiers, agurkies, gebraaide sampioene en aartappels.
Stap 9
Voeg die kruie by en geur die slaai met mayonnaise. Smaaklike ete.
