In hierdie resep word sjokoladesmeer gebruik, maar konfyt kan in plaas daarvan gebruik word. Dan blyk die poeding nie meer sjokolade te wees nie, maar nie minder lekker nie. Vanielje-uittreksel gee die gereg 'n fyn smaak.
Dit is nodig
- - 1 brood witbrood;
- - 150 ml melk en room elk;
- - 100 g sjokoladepasta;
- - 90 g botter;
- - 4 eiers;
- - 2 eetlepels. lepels brandewyn;
- - vanielje-ekstrak.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Terwyl dit opwarm, kan u al die bestanddele vir die poeding voorberei.
Stap 2
Sny die kors van 'n witbrood af. Sny die vleis in skywe van 1 sentimeter. Smeer botter aan die een kant van elke sny brood, smeer met sjokoladepasta bo-oor. As u die pasta vervang met bessie- of vrugtekonfyt - kry u 'n heel ander poeding, kan u met die "vulling" vir brood eksperimenteer. Dit sal lekker wees, selfs met gewone kondensmelk.
Stap 3
Bedek 'n keramiekbak met botter en oorvleuel die broodskywe met die vulsel na bo.
Stap 4
Klits eiers met 'n menger met melk, room, brandewyn, vanielje-ekstrak om 'n homogene massa te kry. Giet snye brood daarmee, laat dit 'n halfuur staan sodat die brood heeltemal versadig is met die eier-melkmengsel.
Stap 5
Sjokolade-vanieljebroodpudding is agter om te bak - stuur die vorm daarmee na die oond. Kook vir 30 minute op die aangeduide temperatuur. Sit die poeding reg in die pan voor. Dit is lekker warm sowel as koud. U kan versier met vars bessies.
