Broodpoeding is inheems aan Engeland. Tuis word hierdie gereg as nagereg bedien. Ek stel voor dat u hierdie wonderlike en ongelooflike lekker gebak probeer.
Dit is nodig
- - witbrood - 100 g;
- - room 35% - 1/3 koppie;
- - donker sjokolade - 50 g;
- - eier - 1 st.
- - botter - 1, 5 eetlepels;
- - suiker - 1,5 teelepel;
- - sout - 'n knippie;
- - vanillien - 0,5 teelepel;
- - gemaalde kaneel - 0,25 teelepel;
- - rooipeper - 1/8 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Sny die kors van twee groot skywe wit broodjiebrood af en sny dit in blokkies van ongeveer 2 sentimeter groot.
Stap 2
Meng bestanddele soos rooipeper, gemaalde kaneel, 'n eetlepel botter, korrelsuiker, asook room, donkersjokolade en vanillien in 'n kastrol van 1,5 liter. Sit hierdie mengsel op baie lae hitte en kook, terwyl u aanhoudend roer. Sodra die sjokolade gesmelt is, kook nog 2 minute.
Stap 3
Voeg 'n rou hoendereier by die sjokolademengsel vooraf effens geklits met 'n vurk. Roer alles totdat die massa homogeen is.
Stap 4
Sit gekapte witbrood in die massa wat daaruit ontstaan. Laat hierdie mengsel 5 minute staan en plaas dit dan in 'n oondbak of enige ander geskikte gereg, gesmeer met die orige botter.
Stap 5
Kook die broodpoeding 15-20 minute op 190 grade. Die gereedheid van hierdie gebak kan ook bepaal word deur die voorkoms daarvan: die rande moet bedek wees met 'n kors, en die middel, inteendeel, moet klam wees.
Stap 6
Laat die nagereg 5 minute effens afkoel en sit dit voor. Die broodpoeding is gereed!
