Tuisgemaakte gebak is nie net soet nie. Muffins met kaas en ham is byvoorbeeld 'n lekkerny wat bedien kan word as 'n ligte middagete of as voorgereg vir 'n feestafel. Kook dit vir 'n uur.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - koringmeel - 300 g;
- - melk - 150 ml;
- - ham - 100 g;
- - kaas - 100 g;
- - botter - 100 g;
- - drie eiers;
- - bakpoeier - 2 teelepels;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die ham en kaas in blokkies. Klits die hoender-eiers met sout en peper.
Stap 2
Voeg melk by die eiers, meng. Voeg dan sagte botter (ongeveer kamertemperatuur) by.
Stap 3
Stuur ham en kaas na die massa wat gevolg word, meng. Voeg meel en bakpoeier by, knie die deeg.
Stap 4
Sit die deeg wat daaruit ontstaan in muffinvorms, smeer ongeveer twee derdes van die hoogte van die blikke.
Stap 5
Bak die kaas en hammuffins vir 180 minute op 180 grade. Sit dit warm voor. Smaaklike ete!
