Daar is baie poeding resepte. Sommige is moontlik gebaseer op maaskaas of semolina. Die poeding kan in die oond gebak word of in 'n waterbad gekook word. Die resep wat aangebied word, gebruik semolina, wat goed by appels en neute pas. Danksy die voorbereiding in die sauna, het die poeding 'n fyn smaak en kan dit as 'n nagereg vir aandete bedien word, of as hoofgereg vir 'n middagete.
Dit is nodig
- - okkerneutpitte 120 g;
- - melk 125 g;
- - semolina 40 g;
- - hoender eiers 3 stuks;
- - korrelsuiker 80 g;
- - appels 350 g
- - sout;
- - botter.
Instruksies
Stap 1
Braai die pitte in 'n droë braaipan of oond, gooi die melk in en laat dit prut, af en toe roer, oor 'n minimum hitte vir 2 minute.
Stap 2
Voeg griesmeel by die kokende massa met neute en bring weer tot kookpunt.
Stap 3
Maal eiergele tot wit met korrelsuiker.
Stap 4
Skil en kern die appels, sny dit in baie dun skywe.
Stap 5
Bedek 'n houer om poeding met botter te maak en meng die voorbereide bestanddele: 'n massa neute, 'n suikergeelmengsel, verwerkte appels. Sout.
Stap 6
Klits die eierwitte met 'n menger en plaas dit saggies met alle bestanddele.
Stap 7
Plaas dit vir 20-30 minute in die oond.
