Die stemming en 'n positiewe lading energie vir die hele dag hang van die ontbyt af. Ek stel voor dat u 'n Spaanse gereg soggens voorberei - Churros-doughnuts. Hierdie lekkerny sal u hele gesin eens en vir altyd oorwin!
Dit is nodig
- - water - 250 ml;
- - melk - 125 ml;
- - meel - 180 g;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - eierwit - 1 stuk;
- - sout - 0,5 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Plaas die volgende bestanddele in 'n kastrol: korrelsuiker, water, sout en melk. Meng alles deeglik. Sit hierdie mengsel op die stoof. Sodra dit kook, voeg die voorgesifte meel in klein porsies daarby. Roer die massa wat tot gevolg het totdat dit homogeen word, dit wil sê sonder allerhande klonte. Knie die deeg daaruit en voeg dan die eierwit by. Roer weer.
Stap 2
Neem 'n deegspuit met 'n stervormige punt. Plaas die afgewerkte deeg daarin en druk die repies in die vorm van 'n stokkie uit. As dit die gewenste lengte bereik, gebruik 'n skêr om dit te skei. Moenie haastig wees om al die deeg gelyktydig uit te pers nie. Doen dit soos nodig, dit wil sê, wanneer die eerste sarsie gebraai word, gaan voort na die tweede. U kan ook oliebolle direk in 'n warm pan druk, maar in hierdie situasie moet u baie versigtig wees.
Stap 3
Gooi 'n groot hoeveelheid olie in die pan. Braai die resulterende stokkies daarop totdat dit met 'n goue kors bedek is. Sodra dit klaar is, plaas dit in 'n los bak en droog dit met 'n papierhanddoek. Dit sal u help om van oortollige vet ontslae te raak. Garneer met 'n bietjie korrelsuiker. Churros-donuts is gereed! Sit voor saam met warm sjokolade.
