U kan eindeloos met muffins eksperimenteer, meer en meer nuwe smaak- en tekstuurkombinasies probeer … Nog 'n fantasie: waansinnige sagte en aromatiese muffins met kaneelstreusel! Probeer dit!
Dit is nodig
- Vir muffins:
- - 1 eetlepel. meel / s;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 50 g botter;
- - 0, 5 eetlepels. suurroom;
- - 0, 5 eetlepels. Sahara;
- - vanillien op die punt van die mes;
- - 1 eier.
- Vir Streusel:
- - 0, 25 ste. bruinsuiker;
- - 0, 25 ste. meel;
- - 'n knippie sout;
- - 1 teelepel kaneel;
- - 25 g botter.
Instruksies
Stap 1
Eerstens haal ons die olie uit die yskas sodat dit sag word. Voorverhit die oond tot 180 grade. Sif meel met bakpoeier.
Stap 2
Gebruik ons hande om al die bestanddele vir die streusel tot klein krummels te maal.
Stap 3
Klits botter met suurroom. Voeg suiker by, klits 'n eier en vanillien by. Klits weer tot glad. Meng met droë bestanddele en meng vinnig met 'n houtspaan.
Stap 4
Giet die deeg in vorms (indien nie silikone nie, smeer dit vooraf met olie) en vul dit met 'n derde. Sit 'n eetlepel streusel bo-op, en dan 'n eetlepel deeg. Strooi elke toekomstige muffin met 'n streusel. Ons bak vir 20 minute. Laat effens in die vorm afkoel en sit voor.
