As daar min tyd is om aandete voor te berei, kan u natuurlik net bolletjies kook of 'n paar worsies saam met brood eet. Maar as u 'n bietjie moeite doen, kan u op dieselfde tyd 'n volledige, smaaklike en warm maaltyd voorberei. En, belangrik, dit is ook nuttig.
Dit is nodig
-
- Vir die eerste:
- 1 kg aartappels;
- 4-5 ste melk;
- 3 eetlepels botter;
- 3 stingels preie.
- Vir brandstofvoorsiening:
- 2 eiergele en 3/4 koppie melk.
- Vir die tweede gang (vir 4 porsies):
- 100 g spek of borsstuk;
- 100 g gerasperde parmesaan;
- 3 eetlepels. l. dik room;
- 3 rou eiers
- 400 g spaghetti;
- 2 eetlepels. l. olyf olie;
- 2 knoffelhuisies;
- sout
- gemaalde swartpeper
- Vir nagereg (vir 4 porsies):
- 3 st. kiwi;
- 100 g rooi druiwe sonder pit;
- 2 st. oranje;
- 1 blikkie jogurt;
- 4 eetlepels suiker (verkieslik bruin)
Instruksies
Stap 1
Eerstens: "Mashed Potato Soup". Skil en was die uie. Braai dit in botter tot deursigtig.
Skil, was en kap die aartappels in growwe repies. Voeg dit by die ui en meng goed.
Giet dan 5 glase water, sout en kook 25-30 minute.
Vryf die aartappels deur 'n sif of klits dit met 'n blender.
Kook die melk, voeg dit by die massa en meng alles goed.
Geur die sop met botter en eiergele gemeng met warm gekookte melk voordat u dit voorsit.
Hierdie sop kan saam met croutons of cornflakes bedien word. Die kooktyd van hierdie wonderlike sop, wat baie lekker en voedsaam blyk te wees, is 20-25 minute. Moenie vergeet nie: 'n persoon moet elke dag warmer eet.
Stap 2
Tweedens: "Spaghetti carbonara". Sny die spek in klein stukkies.
Braai die spek 5 minute in olyfolie. Voeg dan die botter by en meng goed.
Kook die spaghetti in soutwater tot sag.
Meng eiers met room, voeg geursel by en klits. Voeg dan 50 g Parmesaan by die mengsel en roer weer.
Haal die spek uit die pan en verbruin die fyngekapte knoffel in die vet. Sit gekookte pasta daarin en roer.
Verwyder die pan van die hitte, voeg die eiermengsel by en roer totdat die eiers gekolf is. Voeg spek en peper by.
Plaas die spaghetti op 'n opdienbord en strooi parmesaankaas oor.
Stap 3
Nagereg: "Vrugteslaai". Skil en kap 3 kiwivrugte in enige vorm, maar nie grof nie.
Skeur die druiwe van die tak af en was.
Skil en segmenteer die lemoen uit die film.
Meng druiwe, kiwi en lemoen in 'n slaaibak.
Verdeel in porsies en skep jogurt bo-op.
Strooi elke porsie met 'n lepel suiker en plaas dit in die yskas voordat dit bedien word.
Vir so 'n nagereg kan u absoluut enige vrugte gebruik.
