Hoe berei u 'n heerlike middagete met nagereg vir u gesin in net 30 minute voor? Dit is baie eenvoudig. Dit is genoeg om net produkte en 'n goeie bui op te vul, want dit maak die gereg nog lekkerder.
Dit is nodig
- Vinnige sop met gebraaide vleis (vir 10 persone):
- - 500 g varkvleis;
- - 4 dinge. medium aartappels;
- - 1 PC. klein uie;
- - 2 stuks. wortels;
- - 1 PC. soetrissie;
- - 2 eetlepels. eetlepels tamatiepasta;
- - 100 g vermicelli of noedels;
- - 1 PC. lourierblaar;
- - sout;
- - groente-olie vir braai.
- Slaai met tuna en mosterdsous (vir 4 persone):
- - 1 bossie blaarslaai;
- - 1 bossie groenslaai;
- - 1 PC. aartappels;
- - 200 g vars groenbone;
- - 2 stuks. tamatie;
- - 1 PC. uie;
- - 200 g blikkie blik tuna;
- - 2 stuks. ansjovisfilet;
- - 1 PC. komkommer;
- - 2 stuks. eiers;
- - 10 ontpitte olywe;
- - 4 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 2 teelepels asyn;
- - 1 eetlepel. 'n lepel mosterd;
- - sout na smaak.
- Slagroom met pruimedante (vir 2 persone):
- - 200 ml swaar slagroom;
- - 3 eetlepels. eetlepels poeiersuiker;
- - 70 g ontpuilte pruimedante;
- - 50 g van enige neute;
- - 20 g sjokoladeskyfies.
Instruksies
Stap 1
'N Vinnige sop met geroosterde vleis. Skil die aartappels, sny in repies, gooi dit in 'n kastrol met sout kookwater. Skil uie, soetrissies, wortels, sny in repies. Spoel die vleis uit, sny dit in blokkies. Braai in 'n warm pan met plantaardige olie. Voeg strooitjies groente, twee eetlepels tamatiepasta en 'n bietjie water by die vleis. Sit dit vir 'n paar minute uit. Voeg vermicelli of noedels en bredies met groente in die pot by die aartappels. Gooi 1 lourierblaar in vir geur, geur met speserye indien verkies. Kook tot die noedels of noedels gaar is.
Stap 2
Slaai met tuna en mosterdsous. Spoel aartappels, boontjies en eiers uit, sit dit in 'n kastrol, bedek met water, voeg sout na smaak by en kook. Sny blaarslaai en slaai, ui, komkommer en tamatie en gekookte aartappels in klein blokkies. Voeg gekapte gekookte bone, ansjovisfilette, olywe en tuna by. Gebruik 'n menger of blender om die kleedkamer voor te berei. Klits die olyfolie, mosterd, asyn, sout en peper by die sous. Geur die slaai. Skil die eier, sny in kwarte en garneer die slaai.
Stap 3
Slagroom met pruimedante. Spoel pruimedante uit, sny in klein stukkies. Sit rou neute in 'n droë pan en braai vir 'n paar minute. Maal met 'n blender. Klits die verkoelde room tot pieke met die versiersuiker. Sit geklopte room, pruimedante, neute in lae in 'n bak. Strooi sjokoladeskaafsels oor.
