Die patee wat volgens hierdie resep voorberei is, is geskik vir mense wat nie vleis eet of op dieet is nie. Erwtpatee is soortgelyk aan guacomolesous en kan gevarieer word deur verskillende produkte te gebruik.
Dit is nodig
- - avokado - 1 st.;
- - groen ertjies - 200 g;
- - suurlemoen - 0,5 stuks.;
- - kruisement - 'n handvol blare;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Giet water in 'n klein kastrol, bring dit sout aan die kook. Doop groen ertjies in kookwater, kook. Gemiddeld is 3-4 minute kook genoeg om ertjies te kook. Gooi 'n vergiettes in, laat die vloeistof dreineer.
Stap 2
Was die avokado, sny. Nadat u die been verwyder het, sny die skil versigtig af. Verdeel die skoon pulp in stukke en plaas dit in 'n blenderhouer.
Stap 3
Voeg ertjies liggies afgekoel en maak kruisementblare skoon. Druk die sap uit 'n halwe suurlemoen en giet oor die ertjies. Maal die kos tot glad, voeg sout en peper na smaak by, roer.
Stap 4
Bied die avokado en mintgroen ertjiepatee saam met croutons of beskuitjies.
