Nadat ons geleer het oor die voordelige eienskappe van ertjies, het ons geregte van hierdie produk permanent op ons tafel gemaak. Dit is nie verniet dat ertjies in baie soorte tradisionele Russiese kookkuns opgeneem word nie. Hierdie produk word goed deur die liggaam geabsorbeer. Dit is nuttig vir die kardiovaskulêre stelsel - dit voorkom die ontwikkeling van aterosklerose. Bestaan uit proteïene en koolhidrate, 'n groot hoeveelheid B-vitamiene.
Dit is nodig
- - gesplete ertjies 300 gram
- - spek 100 gram
- - ui 1 st.
- -wortel 1 st
- -sout
- -peper
- - twee knoffelhuisies
Instruksies
Stap 1
Neem gesplete geel ertjies en spoel deeglik met water. Giet dan die voorbereide ertjies met water en laat dit twaalf uur lank staan. Kook dit daarna tot sag en plaas dit in 'n vergiettes sodat die oortollige water glas is. Maal die ertjies met 'n blender tot puree.
Stap 2
Kap die ui, wortel, knoffel en spek fyn. Smelt spek in 'n braaipan oor lae hitte. Wanneer die vet gesmelt is, verwyder u die oorblywende spek en braai uie, knoffel en wortels fyngekap. Meng die ertjies deeglik met uie en wortels, knoffel tot eentonig, voeg sout, swartpeper na smaak, kruie by.
Stap 3
Ons beveel aan dat u die patee saam met ertjies en spek warm gebruik. Om spek deur olyfolie te vervang, is 'n wonderlike gereg vir maer kookkuns. Dit kan tydens die vas verbruik word.
