(vir een groot huis!)
220 g suiker
100 ml water
50 g heuning
200 g botter
Speserymengsel 1 eetlepel (gemmer, neutmuskaat, kaneel)
600 g meel
1 teelepel bakpoeier
Glans:
400 g versiersuiker
2 eekhorings
+ Ek het donker sjokolade gebruik
Dit is nodig
- (vir een groot huis!)
- 220 g suiker
- 100 ml water
- 50 g heuning
- 200 g botter
- Speserymengsel 1 eetlepel (gemmer, neutmuskaat, kaneel)
- 600 g meel
- 1 teelepel bakpoeier
- Glans:
- 400 g versiersuiker
- 2 eekhorings
- + Ek het donker sjokolade gebruik
Instruksies
Stap 1
Meng speserye, suiker en water in 'n klein skeppie. Sit op lae hitte totdat die suiker oplos, voeg dan die botter by, in stukke gesny. Meng.
Wanneer die olie opgelos is, moet heuning bygevoeg word.
Stap 2
Sif meel met bakpoeier in 'n aparte bak, voeg 'nat' by die droë mengsel.
Moet dit net nie oordoen met meel nie, anders sal u die deeg moet rol.
Stap 3
Dit is beter om die deeg op die werkoppervlak (tafel) uit te rol, maar sny dele van die huis op 'n bakplaat uit sodat alles glad en mooi word. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir ongeveer 10 minute. Dit is belangrik om die gemmerbrood dop te hou, anders sal selfs die sterkste tande hulle nie byt nie. Sodra die gemmerkoekies aan die sykante goed bruin is, moet u dit uit die oond haal.
Stap 4
Intussen word die gemmerkoekies gebak, u kan die versiersel doen.
U hoef die sjokolade net in 'n waterbad te smelt en dit in 'n kornet of in 'n sak met 'n afgesnyde hoek te gooi.
Stap 5
En die versiersel is 'n bietjie moeiliker om voor te berei. Skei die geel van die wit versigtig. Klits die wittes (met 'n vurk!), Voeg die poeier suiker geleidelik by. Sodra u 'n gladde wit ryp het, is dit gereed.
Stap 6
En dan die moeilikste deel. Ons versier klaargemaakte gemmerkoekies.
Dit is duidelik dat elkeen kan versier soos hy wil. Maar onthou dat daar steeds genoeg glasuur moet wees om die dele aan mekaar te plak.
Eerstens bedek ons die sykante van die mure van die huis goed, verbind dit. Vir stabiliteit kan u die peperkoekkoekies met koppies prop.
Stap 7
Sodra die mure 'n bietjie 'gegryp' het, voeg 'n dak by die struktuur. Versigtig! Dit is swaar.
