Stel jou voor hoe jy op 'n warm dag van die werk af terugkom, die yskas oopmaak en 'n ongelooflike sagte smelt in jou mond neem, vrugte-nagereg … Laat ons jou drome bewaarheid!
Dit is nodig
- - 1 eetlepel. gelatien;
- - 1 glas koue gekookte water;
- - 300 g appelkose;
- - 3 eetlepels. Sahara;
- - 1 eetlepel. heuning;
- - 1 teelepel vanielje-ekstrak;
- - 150 ml room met 'n vetinhoud van 33-35%;
- - 200 ml room, 10% vet.
Instruksies
Stap 1
U moet begin met vrugte. Was die appelkose, sny in helftes, haal die kuipe uit, sit dit in 'n bak of direk in die bak van 'n voedselverwerker en strooi 1 eetlepel suiker oor. Laat staan vir 2-3 uur. Gebruik dan 'n blender om die vrugte te pureer.
Stap 2
Gelatien moet ongeveer 40-60 minute in koue gekookte water geweek word totdat dit swel of volgens die instruksies op die verpakking.
Stap 3
Kombineer albei soorte room met 2 eetlepels suiker, vanielje (kan vervang word met vanieljesuiker of 'n knippie vanillien) en heuning in 'n klein kastrol. U kan enige heuning neem wat u wil, maar ek verkies blomme. Plaas op die stoof en laat dit kook. Sodra die mengsel kook, verwyder dit van die vuur en gooi dit in die gelatien (of andersom, voeg die gelatien by die romerige heuningmengsel). Roer tot dit heeltemal opgelos is.
Stap 4
Berei porsiesvormpies voor en sit 2 teelepels appelkoospuree op die bodem van elk (of deel eenvoudig die puree gelykop tussen die aantal bakkies). Gooi die botterjellie bo-oor en laat dit ongeveer 20 minute by kamertemperatuur staan.
Stap 5
Besprinkel met gemaalde neute na smaak en smaak (okkerneute, amandels is perfek) en sit dit in die yskas totdat die romerige massa heeltemal hard word, vir 4-5 uur (of beter, natuurlik oornag).
