Dit is een van die mees basiese maniere om kwarkbeskuitjies te maak, wat 'n minimum bestanddele benodig. Ten spyte van die eenvoud van die resep, is die resultaat egter suiker-driehoeke.
Dit is nodig
- - 400 g maaskaas;
- - 400 g koringmeel;
- - 200 g botter;
- - 1/2 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - korrelsuiker.
Instruksies
Stap 1
Die olie moet goed afgekoel word. Rasper dit op 'n medium rasper, voeg die wrongel by en roer tot glad.
Stap 2
Sif die meel deur 'n kombuis sif, roer die wrongelbottermassa daarby, voeg dan sout en bakpoeier by (jy kan dit ook vervang met koeksoda). Knie 'n taamlike steil deeg wat homogeen is in konsekwentheid - u sal dit met u hande moet doen.
Stap 3
Verdeel die deeg in verskeie ongeveer gelyke stukke. Poeder die werkblad met meel, 'n silikoonmat of 'n groot glassnybord. Neem een stuk deeg en rol dit uit tot ongeveer 3 mm dik.
Stap 4
Sny die spasies met 'n ronde koekiedrukker of 'n gewone glas uit vir toekomstige koekies op die deeglaag. Gooi korrelsuiker in 'n bak. Smeer 'n bakplaat met groente-olie of bedek dit met geoliede bakpapier.
Stap 5
Neem 'n sirkel deeg, doop in suiker aan die een kant, vou die helfte met suiker binne. Doop die een kant weer in suiker en vou terug met suiker binne. U kry 'n driehoekige spasie wat weer in korrelsuiker doop en op 'n bakplaat plaas met suiker na bo. Doen dieselfde met die res van die deeg.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 180 ° C en bak die koekies op 'n medium stelling vir 20-25 minute totdat 'n blos verskyn. Haal dit uit die oond, laat dit effens afkoel en sit voor.
