Suurroom Blancmange

INHOUDSOPGAWE:

Suurroom Blancmange
Suurroom Blancmange

Video: Suurroom Blancmange

Video: Unfurnished Rooms 2022, Desember
Anonim

Hierdie ligte en ongelooflike lekker nagereg het van Frankryk na ons gekom. Letterlik vertaal, is "blancmange" 'n jellie wat van suiwelprodukte gemaak word. As u suurroom kies, kry u 'n lugagtige en delikate lekkerny. Dit sal die beste toevoeging tot babakos wees. Maar hierdie gereg is nog lank nie dieet nie.

blancmange
blancmange

Dit is nodig

  • - 2 eetlepels gelatien;
  • - 500 gram suurroom;
  • - 3 eiers;
  • - 150 gram botter;
  • - 1/4 koppie suiker;
  • - 2 teelepels kakao;
  • - gerasperde donker sjokolade vir versiering.

Instruksies

Stap 1

Giet gelatien met 'n bietjie koue water en laat dit vir 'n uur swel.

Stap 2

Meng suurroom, eiergele, 'n kwart koppie suiker, 150 gram voorgesmelte botter en klits tot glad.

Stap 3

Klits die eierwitte apart tot steil punte.

Stap 4

Meng albei massas, maar doen dit so versigtig as moontlik sodat die proteïene nie afval nie.

Stap 5

Los gelatien in die mikrogolf op of verhit dit op lae hitte tot dit heeltemal opgelos is. Maar laat dit nie kook nie. Voeg by leeg vir blancmange.

Stap 6

Verdeel die resulterende massa in 2 dele: voeg kakao by die eerste en meng goed. Laat die tweede deel van die nagereg onveranderd bly, maar u kan vrugte byvoeg - ingemaakte pynappels, piesangs, lemoene.

Stap 7

Giet die wit laag een vir een in die vorm en laat dit effens verdik. Gooi dan die sjokolademassa in. Wissel dus lae af.

Stap 8

As die nagereg verhard word, kan u dit met gerasperde bitter sjokolade versier en voorsit.

Gewild by die onderwerp