Hierdie heerlike pannekoeke sal beslis lief wees vir sampioene. Dit is ideaal vir 'n ligte middagete.
Dit is nodig
- 150 g meel
- 1 eiergeel
- 250 ml mineraalwater
- 1 eetlepel jogurt
- Sout
- Vir vulsel:
- 100 g sampioene
- 1 ui
- Vars pietersielie
- Sout en peper
- 1 eierwit
Instruksies
Stap 1
Meng meel, mineraalwater, jogurt en eiergeel en laat staan 'n rukkie.
Dan bak ons pannekoeke in 'n braaipan wat met botter gesmeer is.
Stap 2
Sny sampioene en uie in repies vir die vulsel. Braai dit dan tot goudbruin in botter. Voeg fyngekapte pietersielie, sout, peper by en verwyder van die hitte. Klits die eierwit en meng dit met die vulsel.
Stap 3
Vul die pannekoeke met vulsel, rol dit in rolletjies. As die rolle lank is, kan u dit middeldeur sny. Smaaklike ete!
