Daar is niks ongewoon en ingewikkeld in hierdie gereg nie - 'n gewone omelet word voorberei, maar vir 'n verandering in pitabrood. Dit het 'n standaard omeletgeur en het 'n bros lavashulp in olie gebraai. Vir versadiging kan u groente, sampioene, wors, vleis, kaas en alles wat u hart begeer, by die omelet voeg.
Dit is nodig
- - groente;
- - sampioene;
- - vleisprodukte;
- - kaas - opsioneel;
- - botter - 40 g;
- - bakpoeier - 'n knippie;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - eiers - 8 stuks;
- - dun pitabroodjie - 1 laken.
Instruksies
Stap 1
Vou die pitabrood oop en kyk of daar geen gate in is nie. Smelt 20 g botter in 'n braaipan en haal dit dadelik van die vuur af.
Stap 2
Plaas die pitabrode in die pan sodat die een punt afhang en die ander in die helfte vou en 'n soort dubbele bodem vorm.
Stap 3
Klits eiers met bakpoeier en sout. As u kaas by die omelet gaan voeg, hoef u nie sout by te voeg nie. Sit al die nodige vullers op die pitabrood - wat u ook al wil hê en wat in die yskas is. Giet die voorbereide omeletmassa.
Stap 4
Sluit die bokant van die skottel met die rand van die lavash wat vroeër gehang het, en probeer om die hoeke onder die onderste laag in te druk. Plaas die botter wat op die bordjies gesny is - die oorblywende 20 g. Bedek die braaipan met 'n deksel en sit op die laagste hitte.
Stap 5
Draai die pitabrood na 10 minute om, dit moet teen hierdie tyd bruin wees. Braai nog 1 minuut, en skakel dan die vuur af en laat dit in die vorm nog tien minute onder die deksel rys. 'N Omelet wat in pitabrode gebak is, word die beste saam met melk of kefir bedien, hoewel dit ook lekker is as dit koud is.
