Khachapuri In 'n Pan - Vegetariese Resep

INHOUDSOPGAWE:

Khachapuri In 'n Pan - Vegetariese Resep
Khachapuri In 'n Pan - Vegetariese Resep

Video: Khachapuri In 'n Pan - Vegetariese Resep

Video: ТЕСТО, СЫР, ЯЙЦО. СЫРНЫЙ ПИРОГ с ЯЙЦОМ. «ХАЧАПУРИ по - АДЖАРСКИ». ENG SUB 2022, Desember
Anonim

Khachapuri is 'n ligte peuselhappie wat 'n stewige platbrood met 'n kaasvulsel is. Die vegetariese weergawe van hierdie gereg word sonder eiers voorberei. As u ook die vulsel in hierdie resep kan verander, kan u khachapuri met aartappels maak, of byvoorbeeld met Adyghe-kaas en kruie.

Khachapuri in 'n pan - vegetariese resep
Khachapuri in 'n pan - vegetariese resep

Dit is nodig

  • Vir die toets:
  • meel - 300 g
  • jogurt - 200 ml
  • sout - 1/2 teelepel.
  • suiker - 1/2 teelepel.
  • soda - 1/2 teelepel.
  • Vir vulsel:
  • fetakaas - 150 g
  • mozzarellakaas - 200 g
  • gemaalde swartpeper - na smaak

Instruksies

Stap 1

Meng al die vryvloeiende deegbestanddele in 'n diep bak: meel, sout, suiker en koeksoda. Voeg dan jogurt by die mengsel, meng deeglik.

Stap 2

Knie die deeg af. Die deeg moet buigbaar, elasties en effens taai aan u hande wees. Plaas die deeg dan in 'n plastieksak of draai dit in plastiek toe. Laat hom vir 10 minute rus.

Stap 3

Berei intussen die kaasvulsel voor. Mash die fetakaas en mozzarella met 'n vurk. Voeg dan swartpeper by en roer.

Stap 4

Rol die deeg na 10 minute in 'n wors. Sny dit in 8 gelyke stukke. Rol elke deel met 'n deegroller uit. Probeer elke koek 'n ronde vorm gee.

Stap 5

U het 8 koeke. Plaas die kaasvulsel op die tortilla, bedek met dieselfde tortilla bo-op. Knyp die rande vas en rol die khachapuri weer met 'n deegroller uit.

Stap 6

Verhit plantolie in 'n pan. Braai die resulterende khachapuri onder die deksel tot goudbruin. Elke kant sal ongeveer 3 minute neem.

Stap 7

Plaas die khachapuri op 'n papierhanddoek nadat u dit verbruin het. Dit moet gedoen word om die oortollige olie op te neem. Sit die kaaskoeke warm voor op die tafel.

Gewild by die onderwerp