Garnale met groente is 'n heerlike en heerlike gereg. Dit is ideaal vir 'n romantiese aandete of 'n stewige middagete. Verlustig jou sielmaat met 'n wonderlike gereg!
Dit is nodig
Vir 1 porsie: 3 garnale, suurlemoen, sonneblomolie, 250 g balsamiese asyn, 100 g rooiwyn, sout. Groente: 1 soetrissie, 1 courgette, 1 tamatie, 1 eiervrug
Instruksies
Stap 1
Eerstens berei ons die "hoofgereg" voor. Skei die dop van die garnale, sny die rug en haal die binnekant uit. Giet dan die garnale met varsgeperste suurlemoensap, sout en braai in sonneblomolie.
Stap 2
Nou kom die spesiale sous aan die beurt. Gooi wyn en asyn in 'n aparte braaipan, verdamp op hoë hitte totdat die mengsel dik word.
Stap 3
Dan berei ons die groente voor. Alle gekookte groente word deeglik gewas, in groot blokkies en sout gesny. Giet water in 'n kastrol en laat dit kook. Sit die groente op 'n sif en plaas dit in 'n kastrol. Moenie vergeet om die deksel toe te maak nie! Stoom die groente vir ongeveer vyf minute.
Stap 4
Die laaste aanraking - sit die garnale op 'n bord, voeg groente by en giet al hierdie lekker met sous. Smaaklike ete!
