Die Shrovetide-week het aangebreek en almal bak pannekoek, maar wat van diegene wat op 'n dieet is of die regte voeding hou. Daar is 'n oplossing: u moet net alternatiewe bestanddele gebruik vir pannekoek en toppe. Deesdae is daar baie verskillende soorte meel wat in elke winkel gevind kan word en waarmee u gesonde kos kan voorberei. Pannekoeke van volgraan of hawermeel, mielies of vlassaadmeel sal lekker en gesond wees, jy kan ook kikkererwtenmeel gebruik, maar dit is nie vir almal nie, aangesien kekerertjies soos ertjies smaak.
Dit is nodig
- - eiers - 2 stuks.
- - melk - 350 ml
- - meel - 5 eetlepels
- - groente-olie - 0,5 eetlepels
- - sout, suikerzam (of heuning) na smaak
- - groot bak
- - klitser of menger
- - braaipan
Instruksies
Stap 1
Die eerste ding wat ons doen, is om die eiers te klop: neem 'n groot bak en klop die gebreekte eiers, voeg geleidelik sout en suiker (versoeter) by.
Stap 2
Voeg die helfte van die melk by en roer 'n bietjie om die bestanddele goed te kombineer.
Stap 3
Ons kan dus verskillende soorte meel gebruik. Kies die een wat u die beste hou, ek hou van volgraan of hawermeel. Voeg meel by, meet elke hooplepel uit. Roer goed tot glad. Dit is baie handig om 'n klitser of menger hiervoor te gebruik, dit bespaar u deeg teen onnodige klonte.
Stap 4
Giet al die res van die melk en groente-olie in en roer weer. As ons bak, sal ons nie botter gebruik nie, want ons het dit reeds by ons deeg gevoeg. Die afgewerkte deeg moet ongeveer 20 minute staan.
Stap 5
Giet die deeg in 'n voorverhitte pan in die middel van die pan en versprei dit eweredig oor die oppervlak.
Ons doen dit met elke pannekoek.
