Op die vooraand van Paasfees wil baie huisvroue hul gaste verras met die ongewoonste en heerlikste Paasfees. U kan rou of gekookte Paasfees kook, ons bied 'n eenvoudige rou paasresep met suurlemoen, rosyne en kardemom aan - dit sal redelik oorspronklik wees.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 1 kg maaskaas;
- - 3 eiers;
- - 1 koppie suiker;
- - 1/2 koppie rosyne;
- - 100 g botter;
- - 1 suurlemoen;
- - 2 bokse kardemom;
- - vanillien, sout.
Instruksies
Stap 1
Sit die maaskaas in 'n fyn sif, vee dit af in 'n groot diep houer sodat geen klonte vorm nie.
Stap 2
Voeg geklitste eiers, rosyne, botter, suiker by die wrongel. Vryf die suurlemoenskil, stuur dit na die ostemassa, voeg vanilline by na smaak. Meng alles, voeg 'n knippie sout by (jy kan daarsonder doen).
Stap 3
Maal die kardemomkorrels in 'n vysel, voeg dit by die wrongel, roer.
Stap 4
Smeer die paaspan met water, bedek dit met gaas, u kan 'n katoenlap neem en daaruit vou om die paaspatroon te maak.
Stap 5
Sit die wrongelmassa in 'n vorm, druk dit stywer vas. Bedek met die punte van gaas of lap, plaas 'n swaarder vrag bo-op. Plaas die vorm vir 10 uur op 'n koel plek.
Stap 6
Nou bly dit om die voltooide Paasfees op 'n skottel te verander, verwyder die gaas. Versier die paasfees wat u verkies. Versuikerde vrugte is geskik vir hierdie doeleindes.
