Nadat die Kiss-koekies geproe is, sal gaste tou staan om die sjef te soen. Koekies is ideaal vir diegene wat gluten heeltemal uit hul dieet verwyder het.
Dit is nodig
- Om 48 porsies koekies te maak:
- - ¼ koppies botter
- - 1-1 / 4 koppies rietsuiker
- - ¾ koppie dik grondboontjiebotter
- - 1 eier
- - ¼ koppie onversoete appelmoes
- - 3 teelepels vanieljesuiker
- - 1 koppie witrysmeel
- - ½ koppie aartappelstysel
- - ¼ koppie tapioka meel (kan vervang word met stysel)
- - 1 teelepel bakpoeier
- - ¾ teelepel koeksoda
- - ¼ teelepel sout
- - 48 sjokoladetruffels
Instruksies
Stap 1
Klits die suiker saam met die grondboontjiebotter in 'n groot bak tot glad. Voeg die eier, appelmoes en vanieljesuiker by die mengsel. Sorg moet gedra word dat die mengsel gelyk is aan dik suurroom.
Stap 2
Neem 'n tweede bak en roer die rysmeel, stysel, tapioka-meel (stysel), bakpoeier, koeksoda en sout daarby. Los produkte kan gesif word.
Meng die inhoud van twee bakkies tot glad en donsig. Laat die deeg ongeveer 1 uur by kamertemperatuur rus, ongeopen, en gedurende hierdie tyd sal grootmaatprodukte die vog van eiers en appelmoes absorbeer en die deeg digter word.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180-190 grade Celsius. Vorm 48 identiese balletjies van die deeg en plaas dit op bakplate. Plaas die koekies 9-10 minute in die oond of totdat dit effens kraak.
Stap 4
Nadat die koekies gereed is, moet u dit uit die oond haal en die sjokoladetruffel so vinnig moontlik in die middel van elke koekie plaas.
Plaas die koekies op 'n draadrak en laat dit vir 5 minute op 'n bakplaat afkoel. As die soene afgekoel het, kan u 'n groot skottel neem, tuisgemaakte koekies daarop sit en versier soos u wil.
