Nadat die appeloes in die tuin geoes is, word die vraag: hoe om appels in die winter op te berg? Hoe om die geskenke van die natuur langer te bewaar, sal 'n paar eenvoudige wenke help.
Eerstens moet u weet watter variëteite lank gestoor kan word en watter beter is om vinniger te gebruik. Daar is iets soos die behoud van kwaliteit van vrugte, dit is die vermoë om langtermyn opberging te weerstaan.
Die opbergingstemperatuur beïnvloed die kleur van die vrugte direk. As dit te hoog is, kan dit daartoe lei dat die vrugte geel word, dit sal vergemaklik word deur die afbreek van chlorofil in die selle. Sommige appelvariëteite kan donkerder word as die opbergtemperatuur ongeveer 0 grade is.
As kunsmis gebruik word tydens die kweek van die vrugte, kan dit ook die kwaliteit van die vrugte direk beïnvloed.
By oormatige gebruik van stikstofkunsmis gaan die digtheid van die vrugte redelik vinnig verlore en gevolglik verminder hul rakleeftyd.
As potas-kunsmis gebruik word, maar altyd in die regte verhoudings, sal dit die kleur van die vrugte positief beïnvloed.
Met 'n oormaat fosforkunsmis word die vrugte ru.
Met 'n gebrek aan kalsium word die pulp donkerder en die glasagtigheid daarvan
As daar 'n hoë temperatuur en oormatige vog gedurende die rypwordingstydperk van die vrugte was, sal dit die kwaliteit van die hou daarvan grootliks verminder. In geen geval moet u die appelbome natmaak gedurende die rypwordperiode nie.
Dit is belangrik dat hoe kleiner die vrugte is, hoe beter word dit gestoor. Baie groot appelvrugte van dieselfde verskeidenheid word slegter bewaar.
As u dit stoor, is dit ook die moeite werd om te kyk na die ouderdom van die boom waaruit die vrugte versamel is om dit op te berg. Daar is opgemerk dat vrugte wat van 'n jong boom geoes word, slegter bewaar word, wat te wyte is aan die mees algemene siektes van jong bome.
Vrugte wat aan die buitekant van die boomkroon geoes is, sal langer hou omdat hulle meer sonlig ontvang het.
Die manier waarop u appels uit die boom verwyder, beïnvloed ook die berging daarvan in die winter. Skoonmaak begin met die onderste lae van die kroon van die boom, terwyl dit beter is om u hande in stofhandskoene te plaas. U moet die fetus nie met skielike bewegings verwyder nie, maar met u hand vasvat, lig en blaai.
Dit is dus realisties om appels in die winter te bêre as daar aan al die vereistes voldoen word - 'n geskikte variëteit word gekies, 'n stoorkamer word noukeurig voorberei en vrugte word volgens die reëls van die bome verwyder.
