Hierdie koek is wonderlik omdat dit maklik voorberei word. Dit sal perfek wees vir enige vakansie. En aangesien byna almal van sjokolade hou, sal dit 'n welkome bederf vir elke gas wees.
Dit is nodig
- - meel (gesifte) - 500-550 g;
- - eiers (rou) - 6 stukke;
- - suiker - 190-210 g;
- - enige mayonnaise - 250 g;
- - GOST kondensmelk - 380 g (metaalblik);
- - bakpoeier - 2 vol teelepels;
- - suurroom (goeie gehalte) - 700-800 g;
- - donker sjokolade - 400 g + hoeveel benodig word vir besprenkeling.
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg voor: breek die eiers in 'n gerieflike skottel, voeg suiker by en maal tot glad. Voeg kondensmelk, mayonnaise by (moenie bang wees nie, daarom sal die smaak van die koek vreemd word - u kan nie mayonaise in die afgeronde koeke voel nie) en meng die bestanddele. Voeg dan bakpoeier en meel by. Knie die deeg, dit sal nie baie dik wees nie.
Stap 2
Smeer die vorm (26 cm) met verwyderbare sye (dit is beter om botter te gebruik). Sit 'n gedeelte van die deeg in die vorm, sodat 'n laag van 1 cm verkry word. Bak die koek (23 min., 180 ° C). Daarna, na analogie, bak ons nog 3 sulke koeke uit die res van die deeg.
Stap 3
Berei die room voor: verhit die suurroom, smelt die sjokolade apart, kombineer dan die suurroom met sjokolade en roer tot glad.
Stap 4
Sny die afgewerkte afgekoelde koeke horisontaal. Week al die lae deeg deeglik met sjokoladeroom en plaas dit een op die ander. Buiten, bedek die koek met die oorblywende room en strooi gerasperde sjokolade oor. Ons sit dit in die yskas, haal dit kort voor die seremoniële bediening uit.
