Coleslow is 'n slaai gemaak van rou groente (dikwels wortels en kool). Aanvanklik is hierdie slaai met mayonnaise gekruid, maar nou het hulle soveel verskillende soorte daarvoor gekry dat u gerus van banale mayonnaise kan vergeet! Wortel-koolslaai met komyn sal vir u 'n ware ontdekking wees - u sal hierdie geurige en gesonde slaai gereeld kook.
Dit is nodig
- - kool - 300 gram;
- - drie medium wortels;
- - een soetrissie;
- - groente-olie - 60 milliliter;
- - gekapte koriander, suurlemoen of lemmetjiesap - elk 3 eetlepels;
- - gemaalde komyn - 1/2 teelepel;
- - peper, sout - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kap eers die kool dun.
Stap 2
Gebruik 'n growwe rasper. Skil die wortel, vryf dit.
Stap 3
Sit wortels, kool, gekapte peper, komyn, koriander in 'n slaaibak. Sit olie en lemmetjiesap oor. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 4
Meng al die bestanddele van die kolos en sit voor. Geniet jou ete!
