Resepte vir 'n gesonde middagete sal beslis jong huisvroue sowel as reeds ervare kinders aanspreek.
Middagete is die belangrikste maaltyd van die dag. As gevolg van gebrek aan tyd, is ons egter gewoond daaraan om 'n middagete te eet, of om dit selfs heeltemal oor te slaan. Maar elkeen wat omgee vir hul gesondheid, moet 'n duidelike idee hê van wat 'n behoorlike middagete is.
Wat is 'n gesonde middagete
Om 'n maaltyd regtig tot u voordeel te laat kom, moet dit aan sekere voorwaardes "voldoen":
- middagete moet op dieselfde tyd wees;
- voor middagete moet daar ontbyt wees en ongeveer 4 uur tussen hulle moet verloop;
- jy moet minstens 'n halfuur aandete eet; middagete moet voedsaam wees;
- begin u middagete met groente of slaai - dit sal die spysvertering normaliseer;
- kos moet eetlus veroorsaak; die porsiegrootte moet so wees dat u nie honger voel nie, maar ook nie te veel eet nie;
- probeer om stewige nageregte wat vinnige koolhidrate bevat, te vermy.
Gesonde middagete resepte
Hier is 'n paar resepte wat u sal help om nie net 'n gesonde middagete te kook nie, maar ook u huishouding en gaste kan verras. U kan byvoorbeeld 'n hoenderfilet gevul met tamaties maak. Om dit voor te berei, het u een hoenderborsie (vir een porsie), 'n halwe prei-stingel, 'n klein tamatie nodig (indien u dit kan vervang met blikkies tamaties); setperke, olyfolie, speserye.
Soteer kruie in olie oor lae hitte in 'n braaipan en voeg tamaties daarby. As u 'n bietjie tuisgemaakte sous het, kan u 'n bietjie byvoeg - dit gee die vulsel 'n ryker geur, voeg dan speserye by na smaak, roer weer en verwyder dit van die hitte. U moet die oond voorverhit tot ongeveer 180 grade.
Terwyl die oond voorverhit word, sny die hoenderfilet in die lengte sodat dit "oop" is. Dan moet die filet deur plastiekfolie, peper en sout afgeslaan word. Neem 'n vel folie en plaas die voorbereide filet daarop, versprei die vulsel eweredig en rol die rol saggies, wat dan in foelie toegedraai moet word. So 'n gereg word 15 minute in die oond voorberei. Hierdie rol kan as 'n aparte gereg of as bykos bedien word.
Nog 'n eenvoudige resep is sampioen- en groentebredie. Hierdie gereg word baie eenvoudig en vinnig voorberei, en enige huisvrou kan dit hanteer. Om die bredie te maak, benodig u 300 gram vars sampioene, groot eiervrug, 'n paar medium courgette, drie soetrissies, groen uie, speserye, olie.
Braai die aubergine in blokkies gesny in warm olie vir 1-2 minute en voeg die gesnyde courgette by. Hierdie mengsel moet ongeveer 5 minute onder die deksel gaar wees. Terselfdertyd moet u die sampioene in 'n ander pan braai, in dun plate gesny. Die sampioene moet dan in die eerste pan by die groente gevoeg word, peper en sout.
Kap groen uie en soetrissies en sny in klein blokkies. Voeg hierdie bestanddele by groente, roer die hele tyd en laat dit 5-7 minute bedek wees. Stoofpot kan bedien word as 'n aparte gereg of as bygereg vir vleis.
