Die resep vir kaashoedkoekies is geskik vir liefhebbers van maaskaas en versuikerde koekies. Koekies word baie vinnig voorberei en word twee keer so gou geëet. Gaarmaaktyd, insluitend bak 40 minute.
Dit is nodig
- - margarien 200 g
- - maaskaas 200 g
- - eier 2 stuks
- - bakpoeier 1/2 teelepel.
- - meel 2-3 eetlepels.
- - suiker 1 eetlepel.
Instruksies
Stap 1
Vryf die margarien op 'n growwe rasper of maak dit vooraf sag by kamertemperatuur en voeg dit in 'n bak. Ons breek twee eiers, voeg maaskaas by en begin die massa wat daaruit volg, met ons hande te meng. Meng die bakpoeier met meel en voeg dit by die wrongel. Knie die deeg sodat dit 'n bietjie aan jou hande kleef.
Stap 2
Wanneer die deeg vorm aanneem, maar sag bly, laat dit 30 minute in die yskas "droog" word. Alternatiewelik kan u dadelik begin om koekies te beeldhou deur elke bal in 'n bietjie meel te doop.
Stap 3
Ons haal die verkoelde deeg uit en rol 'n lang "wors" daaruit. Ons verdeel in gelyke klein dele. Ons begin balle rol. Ons druk die bolletjies met ons hande vas en vorm sirkels op korrelsuiker wat ons op die tafel strooi.
Stap 4
Ons draai die sirkel sodat die ander kant ook poeier. Ons buig die sirkel eers in die helfte en dan weer. Dit blyk 'n mooi "hoed". Ons voer soortgelyke prosedures uit met die hele bondel.
Stap 5
Sit die voltooide koekies op 'n bakplaat en bak dit in die oond op 200 grade vir ongeveer 20-25 minute.
