Pannekoeksampioenkoek word binne 'n uur voorberei. Dit blyk bevredigend en lekker - almal sal dol wees oor hierdie bederf.
Dit is nodig
- Vir pannekoeke:
- - twee eiers;
- - melk - 3/4 koppie;
- - water - 1/2 koppie;
- - meel - 1 glas;
- - botter - 3 eetlepels;
- - sout - 1/2 teelepel.
- Vir vulsel:
- - sjampanje - 500 gram;
- - gekapte ui - 200 gram;
- - melk - 110 milliliter;
- - gerasperde mozzarella - 100 gram;
- - Parmesaan - 60 gram;
- - botter - 3 eetlepels;
- - meel, swartpeper, groen uie, sout.
Instruksies
Stap 1
Meng al die pannekoekbestanddele, knie die deeg. bak dun pannekoeke in 'n pan, koel dit af.
Stap 2
Smelt 'n eetlepel botter in 'n groot pan. Braai die gekapte uie, dan moet die sap begin. Verlaag die hitte tot medium, voeg sampioene met die oorblywende olie by. Geur met peper, sout na smaak, laat prut tot sampioene sag is.
Stap 3
Gooi meel in, gooi melk in. Haal die helfte van die vloeistof uit die pan. Voeg die gerasperde kaas by; dit moet smelt.
Stap 4
Voer die pannekoeke uit met die gevolglike vulsel. Strooi gerasperde kaas bo-oor. Pannekoekkoek met sampioene is gereed - probeer dit!
