'N Kasserol is 'n baie gerieflike en smaaklike gereg wat vinnig vorm en baie verskillende produkte kombineer. Hierdie produkte bied versadiging, gesondheid, unieke smaak en net 'n fantastiese aroma. Let op dat hierdie resep die bereiding van 'n kasserol uit groente en die mees algemene pannekoeke insluit.
Bestanddele vir die vulsel:
- 2 medium uie;
- 0,4 kg vars sampioene;
- 200 g harde kaas;
- 2-3 ryp tamaties;
- dille setperke;
- sonneblomolie;
- 10 pannekoeke.
Bestanddele vir skink:
- 300 g (25%) suurroom;
- 4 eiers;
- sout en peper.
Voorbereiding:
- Bak pannekoek volgens u gunsteling resep.
- Skil en was alle groente. Kap die ui net soos vir braai. Sny die sampioene in klein blokkies. Was die dille en kap fyn met 'n mes. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Sny die tamaties, skroei met kookwater en skil, en sny die pulp in skywe.
- Verhit sonneblomolie in 'n pan. Doop die ui in olie en braai liggies. Voeg dan sampioene by die ui, meng alles, geur met sout en peper en braai tot die vloeistof verdamp.
- Ry die eiers in 'n bord, sit suurroom daar, geur met sout en peper en klits goed met 'n vurk (jy kan 'n menger gebruik).
- Neem 'n groot reghoekige bakplaat en borsel dit met 'n stuk botter.
- Verdeel alle voorbereide bestanddele in twee of drie dele, afhangende van die grootte van die vorm.
- Bedek die onderkant van die vorm met pannekoeke.
- Bedek die pannekoeke met gerasperde kaas en gekapte dille.
- Sit die sampioenvulsel bo-op die dille en druk dit plat met 'n lepel.
- Bedek die vulsel met tamatieskywe en giet die eiervulsel oor.
- Bedek die eiervulsel met 'n laag pannekoeke. Herhaal hierdie prosedure totdat alle bestanddele opgebruik is.
- Bedek die laaste laag van die kasserol met harde kaas.
- Plaas die gevulde vorm vir 40-60 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Die baktyd word ongeveer aangedui, aangesien u die eienaardighede van die oond moet in ag neem.
- Haal die voorbereide pannekoekkasserol met sampioene uit die oond, laat dit 20-30 minute staan, sny dit dan in porsies en sit voor saam met vars groente.
