Verlustig jou geliefdes met 'n ongewone en uiters smaaklike gereg. Dit sal beslis volwassenes sowel as kinders behaag.
Pannekoekbestanddele:
- Stysel - 200 g;
- 2 eiers;
- Melk - 2 eetlepels;
- 2 eetlepels. sonneblomolie en korrelsuiker;
- 1/2 teelepel sout.
Bestanddele vir die kasserol:
- Olie - 50 g;
- Maaskaas - 300 g;
- Room met hoë vet - 140 g;
- 2 eiers;
- 2 eetlepels sonneblomolie;
- 3 eetlepels suiker;
- Vanielje.
Voorbereiding:
- Die produkte wat nodig is om pannekoeke te maak, moet vooraf uit die yskas gehaal word om dit op te warm. Daarna moet hulle in 'n blender gevou word en gemeng word. U kan ook 'n klitser gebruik.
- Pannekoeke moet van die afgewerkte deeg gebak word.
- Daarna moet u die vulsel voorberei. Voeg hiervoor 'n paar groot eetlepels suiker by die maaskaas en meng alles goed.
- Elke pannekoek moet dan met die daaropvolgende vulsel versigtig aan die een kant versprei word en in buise gerol word, terwyl die rande afgesny moet word deur die oortollige met 'n skerp mes af te sny (gooi die afwerkings nie uit nie).
- Smeer 'n bakplaat met olie, en bedek die bodem met stukkies pannekoeke.
- Elke rol wat ontstaan, moet in drie ongeveer gelyke dele verdeel word. Hulle moet in die vorm geplaas word terwyl hulle staan, terwyl u seker maak dat daar geen gapings tussen hulle is nie.
- Vervolgens moet u die vulsel voorberei. Eerstens moet u die eiergele skei en dit meng met 'n lepel korrelsuiker en room, voeg vanielje by. Meng alles weer goed en gooi dit in 'n oondbak.
- Plaas die skottel in 'n verhitte oond (180 grade). Die kasserol is ongeveer 'n derde van 'n uur gaar. As u sien dat 'n goudbruin kors verskyn het, kan die gereg uitgehaal word.
Hierdie kasserol is ongelooflik lekker, sag en baie voedsaam. U kan dit versier met vars bessies of stukke van u gunsteling vrugte.
