Tuisgemaakte nagereg is 'n heerlike afwerking van middagete of aandete. U kan 'n soet gereg voorberei van die eenvoudigste produkte - vrugte, sjokolade, eiers. Kies eenvoudige resepte wat nie spesiale vaardigheid benodig nie, maar verras met onverwagte smaakkombinasies.
Sjokolade muffins
Probeer 'n oorspronklike en heerlike nagereg maak - vloeibare sjokolademuffins. Hierdie produkte word in restaurante en kafees bedien, maar dit is maklik om tuis te maak.
Jy sal nodig hê:
- 100 g donker sjokolade sonder bymiddels;
- 60 g botter;
- 2 eetlepels suiker;
- 2 eetlepels koringmeel;
- 1 eier;
- vanilla roomys.
Kolwyntjies kan nie net met donker sjokolade gemaak word nie, maar ook met melk of wit sjokolade.
Breek die sjokolade in stukke, sit dit in 'n bak met botter en smelt in 'n waterbad. Klits die eier in 'n aparte bak met suiker, gooi die sjokolade in die massa, meng en voeg meel in porsies by.
Giet die deeg in silikoonvorms, vul 2/3 vol. Plaas die muffins in 'n voorverhitte oond van 200C. Bak die gebak totdat 'n kors op die oppervlak vorm. Probeer om die muffins nie in die oond te bloot te stel nie - die sjokolade moet binne bly.
Haal die warm muffins versigtig uit die vorms en plaas dit op nageregborde. Plaas vanieljeroomys naby en sit dit dadelik voor. Garneer elke porsie met poeiersuiker of vars kruisementblare.
Oranje soufflé
Dit is nie moeilik om 'n smaaklike en pragtige nagereg te maak nie - 'n fyn soufflé met 'n sitrusgeur. Dit kook baie vinnig en word in oranje blikke bedien. So 'n nagereg sal die perfekte einde vir 'n stewige middagete vir vleis wees - dit bevat min kalorieë en is baie maklik om te verteer.
Jy sal nodig hê:
- 5 identiese lemoene;
- 40 g koringmeel;
- 3 eierwitte;
- 40 g botter;
- 50 g suiker;
- versiersuiker;
- rooi aalbessies vir versiering.
Moenie vrugte met dun skille gebruik nie - dit kan kreukel as dit gebak word.
Sap een lemoen en rasper dan die skil. Sny die bokante van die res van die vrugte af en verwyder die pulp met 'n klein skerp mes. Druk die sap daaruit - u moet ongeveer 300 ml kry.
Smelt die botter in 'n kastrol, voeg meel by en maal die mengsel tot glad. Haal die kastrol van die vuur af en voeg die skil, suiker en sap daarby. Sit die mengsel weer op die stoof en kook tot dik en roer aanhoudend. Haal die kastrol van die stoof af en verkoel.
Draai die lemoenskilmandjies in foelie toe en plaas dit elkeen in 'n metaalvorm. Klits die wit in 'n sterk skuim en voeg porsies by die lemoenmengsel. Vul die skilmandjies met die oranje soufflé en plaas dit op die bakplaat.
Plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C. Die soufflé word 20-25 minute gebak - dit moet met 'n sagte hoed en bruin rys.
Haal die oranje mandjies uit die oond, plaas dit op nageregborde, strooi die bokant van die soufflé met poeiersuiker oor. Garneer elke porsie met rooi aalbessies en sit voor.
