Hierdie uitstekende sous van plastiek en dik kan die vleis in 'n dik laag omhul. Sy smaak het 'n spesifieke aroma en ligte soet heuning. Dit gaan oor Amerikaanse wynsous. Die belangrikste smaak daarvan is nie heeltemal skerp nie, maar eerder suur. Adjika word in die nasmaak gevoel.
Dit is nodig
- - warm rooi soetrissie of adjika;
- - sout - 1/3 teelepel;
- - paprika - 2 teelepels;
- - nie pittige mosterd nie - 2 teelepels;
- - appel- of wynasyn - 2 eetlepels;
- - melasse - 4 eetlepels;
- - heuning - 2 eetlepels;
- - ketchup - 3 eetlepels;
- - 'n bottel droë rooiwyn - 750 ml.
Instruksies
Stap 1
Gooi wyn in 'n wye pan. Wyn sal baie vinniger afkook as die verdampingsoppervlak groter is. Verdamp die wyn 4 keer.
Stap 2
Terwyl die wyn kook, meng die res van die bestanddele in 'n medium bak. Giet die resulterende mengsel in een gestroopte wyn en kook, terwyl u aanhoudend roer, vir 2 minute.
Stap 3
As die Amerikaanse wynsous verdik en nie meer na asyn ruik nie, is dit gereed. U kan dit 2 weke in 'n glashouer in die yskas, bedek met 'n deksel, bêre.
