Kinders en volwassenes sal van hierdie koteletjies hou. Dit is baie sagter as tradisionele vark- en beesvleis-patties. En kaas voeg sy eie "geur" by hulle.
Dit is nodig
- - 400-500 g hoenderfilet;
- - 100-150 g kaas (verskeidenheid van u keuse);
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels. l. meel;
- - sout, peper, kruie na smaak;
- - 100 ml sous (melk of water);
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Kap die hoenderfilet met 'n voedselverwerker of mes.
Stap 2
Sny die kaas in klein blokkies en voeg dit by die vleis.
Stap 3
Klits die eier in 'n aparte bak, voeg sout by, geur en klop liggies met 'n vurk. Giet 1-2 eetlepels in die mengsel. gesifte meel en meng weer.
Stap 4
Voeg groente-olie by die braaipan en haal dit uit op die plaat.
Stap 5
Rol die maalvleis in balletjies en rol in meel. Braai die patties goudbruin aan albei kante en giet dit dan oor die gaar sous. Verlaag die hitte en laat patties prut vir 5 minute in 'n bedekte pan.
Stap 6
As die vloeistof binne 5 minute nie verdamp het nie, maak die pan oop en draai die hitte op.
