Baie mense drink graag tee met iets lekkers en soet. Maar nie almal hou daarvan om nageregte in die oond te kook nie, en sommige het glad nie 'n oond nie, of dit werk nie. Daar is 'n uitweg uit hierdie situasie.
Dit is nodig
-
- bitter sjokolade - 200 g;
- whisky 2 eetlepels;
- room 35% vet - 60 ml;
- botter - 30 g;
- okkerneute - 50 g;
- wit sjokolade - 30 g.
Instruksies
Stap 1
Breek die donker sjokolade in klein stukkies. Berei 'n waterbad voor en smelt die sjokolade daarin. Bedek die houer met reeds gesmelte sjokolade met 'n servet of handdoek en laat staan by kamertemperatuur.
Stap 2
Klits die room, voeg sagte botter by. Roer tot die mengsel glad is.
Stap 3
Roer aanhoudend, giet die gesmelte sjokolade in 'n dun straaltjie in die romerige massa. Voeg whisky by. Roer.
Stap 4
Klits die mengsel.
Stap 5
Kap die okkerneute en voeg dit by die massa wat voorheen voorberei is.
Stap 6
Sit die resulterende werkstuk vir 1 uur in die yskas. Gedurende hierdie tyd moet die massa dig word, maar terselfdertyd plastiek genoeg om te beeldhou.
Stap 7
Skei 'n gedeelte van die voorbereide massa met 'n teelepel en vorm 'n bal daaruit met u hande.
Stap 8
Rasper wit sjokolade om sjokoladeskyfies te maak. Rol elke voorbereide bal in hierdie skaafsels en plaas dit in papiervorms.
Stap 9
As u 'n klein hoeveelheid baba-formules oor het of as die kind geweier het om die reeds gekoopte een te eet, moet u dit nie gou weggooi nie; dit kan heerlike truffelsuikertjies maak. Om dit te doen: - Gooi 2,5 koppies suiker in 'n kastrol, voeg 3-4 eetlepels by. kakao, ¾ st. melk, 50 g botter; - sit die pan op 'n lae hitte en kook die resulterende mengsel, roer aanhoudend, totdat die suiker oplos; - haal die pan van die vuur af en laat die mengsel afkoel; - voeg geleidelik 4 koppies melkmengsel by tot die massa word viskos - dit sal moeilik raak vir u om met 'n lepel in te meng; - vorm bolletjies uit die massa, rol dit in die mengsel, vog dit effens met water en rol in klapperskyfies of wafelskyfies na u smaak.
Stap 10
Verkoel minstens 1,5 uur in die yskas.
