Die voorgereg is vroeër deur Franse sjefs uitgevind, en nou is hierdie gereg regoor die wêreld baie gewild. Versnaperinge is anders. Hulle kan voor die hoofgereg dien as 'n losstaande ligte maaltyd of as opwarmlus. Die versnapering dien ook as 'n goeie toevoeging tot alkoholiese drankies.
Gevulde krapstokkies is ideaal vir al die bogenoemde kriteria. Die voorgereg blyk nie net lekker nie, maar ook bevredigend te wees.
Dit is nodig
- - krapstokkies
- - harde kaas
- - knoffel
- - gekookte eiers
- - mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Krapstokkies moet heeltemal ontdooi word. Daarna moet elke stok versigtig toegedraai word.
Stap 2
Kook die vulsel. Vryf die kaas en eiers op 'n fyn rasper. Maar 'n paar geel moet opsy gesit word - dit is steeds nodig. Voeg fyngedrukte knoffel en mayonnaise by kaas en eiers. Meng al die bestanddele goed.
Stap 3
Versprei 'n paar teelepels van die resulterende kaasmassa in 'n nie dik laag oor die hele oppervlak van die krapstokkie. Ongeveer 1, 5-2 sentimeter van die een punt van die stokkie af (dit sal uiterlik wees as dit gedraai word) moet met die vulsel onbedek bly.
Nadat die vulsel uitgelê is, begin ons die krapstok saggies draai.
Stap 4
Sny elke stokkie versigtig in twee dele na die vulsel. Die eiergeel wat opsy gesit is, moet deur 'n fyn rasper gelei word. Beide punte van elke stokkie moet in gerasperde geel gedoop word vir versiering en 'n meer smaaklike voorkoms.
Stap 5
Versier 'n plat bord met slaaiblare en sit die voltooide happie uit. Die gereg kan aan die tafel bedien word. Smaaklike ete!
