Krapstokkies as 'n produk het relatief onlangs begin gebruik. Die Japannese het met hulle vorendag gekom, en hulle het dit ook begin vervaardig, in 1976. Krapstokkies is 'n nabootsing van krapvleis, maar nie die vleis self nie. Nietemin, hierdie produk is gesond en lekker. Slaaie en verskillende versnaperinge is veral lekker met krapstokkies.
Somerslaai met krapstokkies en mielies
Hierdie slaai is een van die gewildste en mees gesogte, aangesien dit berei word uit beskikbare produkte wat altyd by enige kruidenierswinkel gekoop kan word. Sy smaak is ongelooflik. Kan enige tafel versier.
Vir die slaai benodig u die volgende produkte:
- 1 pak krapstokkies
- 5 gekookte hoendereiers
- 1 blikkie mielies
- 2 vars komkommers
- mayonnaise na smaak
- gemaalde swartpeper na smaak
- setperke vir versiering
Slaai maak proses
- Kook eers die eiers. Was die eiers, voeg water by en kook na kook vir 10 minute. Koel af deur koue water te gooi, maak skoon. Sny die eiers. Dit is beter om dit in klein blokkies te sny, of u kan dit deur 'n maasvinaigrette slaan. U kan die eiersnyer-apparaat gebruik.
- As die komkommers jonk en sag is, moet u dit nie van die vel afskil nie. Komkommers met harde vel kan die beste geskil word. Sny ook in blokkies. Dit is raadsaam om dit so klein as moontlik te sny sodat die slaai sager word. Nie net die smaak van die toekomstige slaai nie, maar ook die voorkoms daarvan hang af van hoe versigtig die bestanddele gesny word.
- Ontdooi krapstokkies as dit buite die vrieskas is. Sny ook fyn en netjies
- Maak die blikkie mielies oop. Dreineer die bestaande vloeistof daaruit.
- Meng die bestanddele in 'n diep bak of slaaibak: gekapte komkommers, krapstokkies en eiers. Gooi mielies daarby en voeg mayonnaise na smaak by. U kan sout en peper na smaak byvoeg.
- Meng alles saggies. Laat staan vir 5-10 minute. Garneer met kruie tydens opdiening.
Snackslaai met krapstokkies en olywe
Hierdie gereg kan skaars 'n slaai genoem word - dit is eerder 'n voorgereg met krapstokkies, wat in die vorm van balletjies voorberei word. Baie lekker en mooi. Kan enige feestafel versier.
U benodig die volgende bestanddele:
- 200 g krapstokkies (1 pak)
- 150 g harde kaas
- 4 gekookte hoendereiers
- 3-4 knoffelhuisies
- olywe op aanvraag
- mayonnaise soos benodig
- sout en peper na smaak
- setperke vir versiering
Kook krapballe
- Kook eiers op die gewone manier, hardgekook. Koel af. Neem 'n diep bak of 'n ander bak, sodat dit maklik is om die inhoud later te roer. Rasper eiers en kaas (verkieslik fyn).
- Rasper die knoffel in die massa wat daaruit kom, of plaas dit deur 'n knoffelpers. Voeg daar mayonnaise by, sout en peper na smaak. Meng goed. Voeg mayonnaise in klein porsies by om dit nie te oordadig te maak nie, aangesien die massa 'n dik konsistensie moet wees. Hierdie konsekwentheid is nodig om die balle te rol, anders val dit uitmekaar.
- Rasper die krapstokkies op 'n fyn rasper in 'n aparte bak.
- Ons vorm balle. Neem een eetlepel van die vulslaai. Plaas 'n olyf in die middel en vorm 'n bal.
- Rol die bal in krapstokkies en sit op 'n bord. Doen dit met al die bestaande vulsel. Versier met kruie na wense.
Raad. In plaas van olywe kan u neute neem - okkerneute, grondboontjies of ander. Probeer om die balletjies ewe groot te maak, en maak dit maklik om dit te rol, maak u hande nat met water. Dit is belangrik om hulle mooi aan te bied.
