Baie van ons hou van pizza, want dit is 'n heerlike gereg wat geskik is vir 'n snack alleen en vir 'n groot onderneming. Egte pizza neem werk, maar jy kan vinnig 'n ewe lekker gereg maak wat baie ooreenstem met regte pizza.
Pizza is goed met tee en koffie, bier, wyn. Hierdie soort "pizza" is nie net geskik vir verbruik saam met verskillende drankies nie, maar ook, veral vir heeltemal ander huisvroue en huishoudings, selfs die lui en ongeskikste.
U benodig dus: 2 eiers, 4 eetlepels mayonnaise en suurroom, 10 eetlepels meel, ongeveer 100-150 g kaas, ongeveer 100 g wors (u kan dit vervang met wors of ham, ander klaargemaakte vleis), 'n tamatie, sout na smaak, groente, speserye.
Kook. Ons meng die deeg van suurroom, mayonnaise, eiers, meel, sout (dit moet baie vloeibaar wees, soos suurroom). Giet die deeg in 'n braaipan en smeer die vulsel dadelik, strooi dit met gerasperde kaas bo-oor. Ons braai die "pizza" 2-3 minute sonder deksel, maak dan die deksel styf toe en hou die pizza op lae hitte totdat die kaas smelt. Plaas dit op 'n breë, plat bord en sit dit warm voor.
Wenk: fantaseer met die vulsel! U kan 'n bestanddeel byvoeg of vervang (behalwe kaas), byvoorbeeld wors met sjampanje of ander sampioene, asook 'n fyn vulling maak - sampioene aan die een kant, wors met olywe aan die ander kant, en sommige groente aan die derde kant (tamaties, groen ertjies, mielies.
