Aartappelstokkies met kaas sal byval vind by almal, sonder uitsondering. Hierdie gereg blyk baie sag en ongelooflik lekker te wees, en die belangrikste is dat u die produkte wat in byna elke huis is, vir die bereiding daarvan benodig.
Dit is nodig
- - mediumgrootte aartappels - 8 stuks;
- - harde kaas - 100 g;
- - broodkrummels - 100-150 g;
- - eiers - 2 stuks.;
- - mieliemeel - 2 eetlepels;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die aartappels deeglik uit, plaas dit dan in 'n pot water en kook dit in hul velle tot gaar. Skil dan die gekookte aartappels en kap dit op 'n fyn rasper.
Stap 2
Voeg dan een rou hoendereier saam met sout by die aartappelmassa. Gebruik die sout na wense. Meng alles soos dit moet. Gooi dan koringmeel gesif met 'n sif in die mengsel. Knie die deeg goed. Dit moet redelik elasties, sag en aangenaam wees om aan te raak.
Stap 3
Maak nou 'n broodjie vir toekomstige kaaspatatstokkies. Plaas 'n rou hoendereier geklop met sout in een van die koppies, en broodkrummels in die tweede.
Stap 4
Nadat u 'n klein stukkie van die aartappeldeeg geknyp het, knie dit met u hande tot 'n plat koek. Plaas 'n klein blokkie harde kaas in die middel. Draai die vulsel so met aartappelmassa toe dat jy met 'n "stokkie" beland. Doen dieselfde met die res van die deeg en kaas.
Stap 5
Doop die gevolglike aartappelstokkies eers met kaas in 'n mengsel van geklitste eier en sout en rol dan deeglik in broodkrummels. As u wil hê dat u stokkies 'n taamlike dik kors het, moet u hierdie prosedures twee of drie keer doen.
Stap 6
Braai die gepaneerde stokkies in warm sonneblomolie aan al vier kante totdat 'n goue kors vorm.
Stap 7
Nadat u die skottel met 'n papierhanddoek uitgewis het, bedien dit aan die tafel. Die aartappelstokkies met kaas is gereed!
