Hoenderlewer word dikwels gekook met bokwiet en sommige seisoenale groente. Hierdie neweproduk is 'n wonderlike voorgereg. En as daar geen begeerte is om vaste disse uit hierdie goedkoop en gesonde produk te kook nie, kan u dit eenvoudig saam met die ui braai.
Dit is nodig
- -die melk is nie baie vet nie (anderhalf glase)
- -gegeurde groente-olie (drie eetlepels);
- - hoenderlewer (560 g);
- - fyn rots sout (volgens u goeddunke);
- - fyngemaalde koringmeel (drie eetlepels);
- - wit slaai of groot uie (een kop).
Instruksies
Stap 1
Hoenderlewer moet baie deeglik in 'n groot hoeveelheid koue water gespoel word, en verwyder dan die film, wat die afval moeiliker kan maak. Na verwerking moet die hoenderlewer in 'n aantal nie te groot stukke gesny word en in 'n groot bak oorgedra word. Giet genoeg melk in dieselfde gereg met gekapte hoenderlewer en laat dit 'n rukkie, en dit is nodig sodat die lewer 'n fyner smaak kry en sag bly tydens braai.
Stap 2
Terwyl die lewer in melk ingegooi word, moet u die ui skil, snye daaruit voorberei in die vorm van halwe ringe, in 'n braaipan met warm groente-olie sit en halwe uieringe braai tot goudbruin.
Stap 3
Sodra die ui die gewenste skaduwee kry, moet dit dadelik in 'n leë bak uit die pan verwyder word, en in die plek van hierdie gebraaide groente, moet u hoenderlewer plaas, wat eers in koringmeel gerol moet word. As dit nodig is, kan u nog groente-olie in die pan voeg, dan die hoenderlewer aan die een kant braai tot 'n medium bruin kleur, waarna die afval moet omgedraai word en aan die ander kant moet u dit braai.
Stap 4
Sout die hoenderlewer na smaak, voeg die voorheen gebraaide ui daarby, meng goed en braai vir een minuut.
