Met kaas, hoenderlewer en pasta kan u 'n ongelooflike lekker gereg voorberei - 'n kasserol.
Dit is nodig
- - 1/2 kg van enige pasta;
- - 300-400 g hoenderlewer;
- - 1 PC. uie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel meel;
- - 1/2 glas melk;
- - 50 g botter;
- - 2 eetlepels. lepels broodkrummels;
- - 2 hoendereiers;
- - 50 g harde kaas;
- - 3 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - sout (voeg by na smaak);
- - 'n knippie gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderlewer uit en laat dit droog word. Sny dit dan in klein stukkies. Doen dieselfde met die ui en trek dit af.
Stap 2
Gooi groente-olie in 'n voorverhitte pan. Braai die lewer en uie 5 minute terwyl jy aanhoudend roer.
Stap 3
Dit was die beurt van die meel. Voeg dit by die pan en meng alles goed.
Stap 4
Die volgende stap is om 1/2 koppie melk in die pan te gooi. Voeg peper en sout na smaak by.
Stap 5
Ons het harde kaas nodig. Vryf dit met 'n growwe rasper.
Stap 6
Kom ons kyk na die basiese beginsels. Kook die pasta soos gewoonlik. Pasta kan van enige aard wees. Sodra dit gaar is, laat die oortollige water afloop deur die pasta in 'n vergiettes weg te gooi.
Stap 7
Smeer 'n bakplaat met botter en plaas 'n laag pasta daar. Sit die gebraaide lewer met uie daarop.
Stap 8
Gooi eiers en harde kaas in 'n diep bak en plaas dit bo-op die uie- en lewerlaag.
Stap 9
Besprinkel die kasserol met broodkrummels en bedek dit met 'n laag gerasperde botter.
Stap 10
Dit is nodig om die gereg 15 minute te bak by 'n temperatuur van 200 grade. Die kasserol moet bruin word.
Stap 11
As u wil, kan u die gereg versier met kruie of groen uie. Die pasta, hoenderlewer en kaaspan is gereed.
