In sulke hitte wil ek glad nie eet nie. Ons liggaam weier vetterige en swaar kos. Slaaie van groente en vrugte, okroshka, suring sop en ander geregte kom tot die redding. Lig en smaaklik is 'n slaai met avokado en Chinese kool. En ook, soos enige ander slaai, bevat dit baie vitamiene.
Dit is nodig
- - avokado - 1 st.,
- - Chinese kool - 1/2 kop kool,
- - kersietamatie - 7 stuks,
- - suurlemoensap - 1 eetlepel. l.
- Vir brandstofvoorsiening:
- - heuning - 1 teelepel.,
- - soda - 1/2 koppie,
- - gekapte kasjoeneute - 1 eetlepel. l.,
- - sojasous - 1 teelepel,
- - 'n knippie gemaalde swartpeper,
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Braai kasjoeneute 3-4 minute in 'n pan sonder olie. Maal dan die neute in 'n blender en meng met heuning, water, sojasous, peper, sout.
Stap 2
Grof gesnyde Chinese kool. Sny die avokado in die helfte, skil, haal die been daaruit en sny in dun halwe ringe.
Stap 3
Sny die tamaties in vier stukke. Meng groente in 'n slaaibak, strooi suurlemoensap oor. Giet die voorbereide toediening.
