Vars kool- en hoenderslaai is 'n ligte en dieetkundige, maar terselfdertyd baie lekker en bevredigende gereg, wat ideaal is vir warm weer. Dit kan ook by die dieet ingesluit word vir diegene wat 'n paar ekstra kilo's wil verloor.
Dit is nodig
- - 400 g vars witkool;
- - 300 g gerookte hoender;
- - 1 vars komkommer;
- - 300 g ingemaakte mielies;
- - 1 knoffelhuisie;
- - ligte mayonnaise;
- - olyf olie;
- - verskeie stukke witbrood;
- - sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die slaai-croutons voorberei. Sny die witbrood in klein blokkies en droog dit in die oond. Sout die gedroogde croutons, geur met wonderpeper en meng met gekapte knoffelhuisie. Besprinkel die croutons met 'n bietjie olyfolie en meng dit deeglik.
Stap 2
Was vars kool en kap fyn.
Stap 3
Sny die gerookte hoenderfilet in netjiese skywe.
Stap 4
Skil die komkommer en sny dit in klein repies.
Stap 5
Sit al die bestanddele in 'n slaaibak, voeg blikmielies (geen vloeistof) by. Geur die slaai met 'n klein bietjie ligte mayonnaise (jy het nie veel mayonaise nodig nie, want kool en komkommer sal sap gee), voeg 'n paar knippies wonderpeper en sout na smaak by.
Stap 6
Strooi die somer vars koolslaai met gekookte beskuitjies voor u dit voorsit.
