Witkool, een van die gewildste voedselsoorte in ons dieet, is miskien gelyk aan aartappels. Kool is baie handig, dit is 'n stoorkamer met vitamiene, mikro- en makro-elemente. Hierdie plant is baie goed vir inmaak, sout en vars opberging. Daar is baie koolgeregte. 'N Sappige, ligte en smaaklike vars koolslaai is maklik en vinnig om voor te berei.
Dit is nodig
-
- 300 gr. vars kool
- 2 komkommers
- 1 wortel
- 1 soetrissie
- 1 teelepel wynasyn
- 2 eetlepels olyfolie
- gemaalde swartpeper
- sout
Instruksies
Stap 1
Kap die kool in repies.
Stap 2
Voeg 'n knippie sout by en borsel die kool liggies met jou hand om die sap sag te maak.
Stap 3
Skil en rasper die wortels.
Stap 4
Skil die soetrissie van sade en verwyder die steel. Kap die peper in dun repies.
Stap 5
Kap die komkommer in repies.
Stap 6
Meng groente met kool.
Stap 7
Berei 'n verband.
Meng die olie en asyn in 'n aparte bak en klits die mengsel liggies.
Stap 8
Peper die slaaisous.
Stap 9
Giet die slaaisous in die slaai en roer deur.
Stap 10
Voeg sout by die skottel indien nodig.
