Speltkoekies verskil van gewone beskuitjies in die hoofbestanddeel, naamlik 'n unieke soort koring.
Dit is nodig
- - 200 g speltkoring;
- - 100 ml melk;
- - verskeie velle basiliekruid;
- - 1 teelepel peper;
- - 1 teelepel sout.
Instruksies
Stap 1
Maal peper en koring. Om deeglik te roer.
Stap 2
Giet die gevolglike massa met melk. U moet dit stadig gooi terwyl u die massa roer. Voeg 'n bietjie sout aan die einde by om smaak te gee. As gevolg hiervan moet die mengsel dig en homogeen wees.
Stap 3
Sit die mengsel vir 30 minute in die yskas. Gedurende hierdie tyd moet dit swel en meer solied word.
Stap 4
Nadat u die deeg uitgehaal het, rol dit so dun as moontlik uit. Vervolgens moet u die klappers direk sny. Die vorm kan absoluut enige wees. U kan spesiale bakvorms in die vorm van diere gebruik. Kinders en gaste sal daarvan hou.
Stap 5
Plaas die beeldjies op 'n gesmeerde bakplaat. Voorverhit die oond. Bak 20 minute op 200 grade.
Stap 6
Vee varsgebakte beskuitjies met basiliekruid velle af. Dit gee hulle 'n ryk geur.
