Een van die gewildste Pan-Asiatiese disse is Thaise hoender. Hierdie sappige en aromatiese gereg is ideaal vir liefhebbers van gesonde kos.
Dit is nodig
500 g hoenderfilet, 2 knoffelhuisies, 2-3 eetlepels. eetlepels groente-olie, 3 eetlepels. lepels sojasous, 1 eetlepel. 'n lepel heuning, sap van een limoen, 2-3 cm gemmerwortel, sitroengras (suurlemoensorghum), gemaalde rooi peper, groente (paprika, groenbone, aspersies, bamboeslote)
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in dun repies.
Stap 2
Berei die marinade voor met lemmetjiesap, sojasous, heuning, knoffel, gerasperde gemmerwortel, sitroengras en soetrissie. Voeg dit by die filet en laat dit 'n halfuur tot twee uur marineer.
Stap 3
Verhit die olie in 'n diep braaipan (verkieslik 'n wok) en braai die hoenderstukke 2-3 minute.
Stap 4
Voeg groente, die orige marinade by (as dit nie genoeg is nie, kan u water of hoenderbouillon byvoeg) en laat dit prut tot sag (15-20 minute).
Stap 5
Sit dit voor as 'n losstaande gereg of saam met 'n bykos. Gekookte rys, helder rysnoedels of groenslaai is die beste bykos.
Smaaklike ete!
