Watter eksotiese vrugte kan jy nie vandag op die rakke van Russiese hipermarkte vind nie! Oë en hardloop op … Hardloop op en struikel op 'n vrug wat soos 'n appel lyk. Maar dit is glad nie 'n appel nie, maar 'n koejawel, hoewel dit soms 'n tropiese appel genoem word.
In totaal is daar drie soorte koejawel bekend:
- vrugte met framboospulp en ligte vel;
- vrugte met framboospulp, bordeaux skil;
- vrugte met ligte pulp en ligte vel.
Daar moet op gelet word dat koejawel nie net in die kookkuns gebruik word nie. As gevolg van sy voordelige eienskappe, word die vrugte wyd gebruik in kosmetologie en dieetkunde.
U kan 'n koejawel in byna elke tropiese land ontmoet, daar is net een 'maar': heel waarskynlik sal 'n koejawel êrens in Thailand onryp wees. Op soek na 'n baie ryp koejawel? Dan is jy in Indonesië! Dit is hier waar u 'n baie ryp geheimsinnige tropiese skoonheid sal vind!
Eet koejawel is 'n eenvoudige wetenskap. Dit is waar dat u haar nie soos 'n bekende appel moet byt nie, want die herstel van gebreekte tande is 'n lastige en oorhoofse taak. Dit is beter om 'n mes te neem en die vrugte te sny, en die bene kan dadelik verwyder word. En moenie vergeet om die bene uit te gooi nie, want dit kan nie geëet word nie.
Maar die koejawel is die moeite werd om te probeer! Dit bevat inderdaad 'n groot hoeveelheid nuttige chemiese elemente, byvoorbeeld kalium, jodium, yster, mangaan, sink, koper. Die voordelige eienskappe van koejawel eindig nie daar nie. Guava word aangeraai om te eet as u lewer-, hart- of maagprobleme het. Koejawel-tee help om die spysvertering te verbeter, en die blare is goed om pyn van wonde en skaafplekke te verlig. Gedroogde koejawel verloor nie sy nuttige eienskappe nie, wat goeie nuus is!
Soos enige vrugte, is koejawel egter goed in vrugtesalades; konfyt, kapokaartappels, jellies en selfs botter word ook daarvan gemaak! Met ander woorde, daar is baie nuttige dinge in 'n klein tropiese appel. Probeer dit met vrymoedigheid, goeie eetlus!
