Thaise Geheime: Eksperimente Met Eksotiese

Thaise Geheime: Eksperimente Met Eksotiese
Thaise Geheime: Eksperimente Met Eksotiese

Video: Thaise Geheime: Eksperimente Met Eksotiese

Video: Thaise Geheime: Eksperimente Met Eksotiese
Video: Пребывание в ГЕОДЕЗИЧЕСКОМ КУПОРЕ к северу от ТОРОНТО 😍 Роскошный глэмпинг Geodome Tour в Канада 2024, Maart
Anonim

Daar is geen woord vir honger in Thai nie. Die basis van die plaaslike kookkuns is rys, wat baie produkte vervang. Hierdie graankos word op die tafel bedien in plaas van brood, en dit is daarby, en nie met water nie, dat dit gebruiklik is om 'n vuur in die mond van chili te blus. Peper is die tweede hoofbestanddeel in baie geregte ná rys en word in byna alle resepte gebruik.

Thaise geheime: eksperimente met eksotiese
Thaise geheime: eksperimente met eksotiese

In die Thaise kombuis is dit algemeen om 'n verskeidenheid speserye te gebruik, soos gemmer en knoffel. Hulle word bedien met vis, vleis, groente en selfs in nageregte. En beide volwassenes en kinders hou daarvan.

Alle Thaise geregte is gebaseer op die filosofie van vyf geure - 'n harmonieuse kombinasie van sout, soet, suur, pittig en bitter. Daar word geglo dat dit die balans van alle kragte in die liggaam handhaaf en die werk van die spysverteringskanaal ontwrig. Volgens plaaslike oortuigings kan Chili honderd siektes genees. Maar Europese voedingsdeskundiges beveel steeds aan om nie te veel op Thaise kookkuns te steun vir spysverteringsprobleme nie.

Thaise kookkuns is ideaal vir diegene wat gewig wil verloor. Vrugte in plaas van lekkers, vars groente, vleis, vis en die algehele afwesigheid van vette, laat die plaaslike kookkuns as 'n dieet geklassifiseer word. Thais braai kos in klapperolie.

Die mees beskeie Thaise middagete bestaan uit drie gange, waarvan een sop is, maar die porsies is klein en jy kan altyd iets weier. Die Thais het 'n gebruik: alle geregte wat deur die gasvrou voorberei word, word gelyktydig op die tafel bedien. Terselfdertyd bly die plaaslike inwoners skraal. Die geheim is om kos deeglik te kou en rissies te gebruik, wat metabolisme aktiveer en vet verbrand.

Aanbeveel: