Hierdie koek uit die reeks is lekker en vinnig. U hoef nie lank by die stoof te staan nie, geliefdes sal tevrede wees met sulke gebak: geurige vars aarbeie, koekiesdeeg, versuikerde vrugte van eksotiese vrugte. Gekonfekteerde vrugte voeg hul eie interessante geur by, en harmonieus saam met vars bessies.
Dit is nodig
- - 200 g koringmeel;
- - 200 ml melk;
- - 1 koppie suiker;
- - 15 aarbeie;
- - 1 eier;
- - 3 teelepels margarien;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 1 1/2 eetlepel. versuikerde vrugte lepels;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Klits een eier, voeg daar suiker geleidelik by, klits tot 'n sneeuwit massa verkry is. Voeg sagte margarien by die massa, gooi melk in. Meng meel met bakpoeier, voeg by die deeg, klits. Laat van die meel - rol versuikerde spanspek, pynappel en papaja daarin. U kan dit vervang met enige versuikerde sitrusvrugte - dit blyk ook lekker te wees. Voeg versuikerde vrugte in meel by die deeg, roer tot glad. u deeg moenie dik blyk te wees nie, maar dit lyk konsekwent soos 10-15% suurroom.
Stap 2
Berei 'n bakkie voor - bedek dit met olie, strooi semolina of meel oor. U kan 'n silikoonvorm neem - die koek sal nog makliker daarvan wegbeweeg. Sit die helfte van die deeg in 'n vorm, smeer dit met 'n spatel oor die hele oppervlak.
Stap 3
Spoel vars aarbeie uit, klop droog op 'n papierhanddoek. Sny elke bessie in die helfte. As u baie groot aarbeie het, sny dit in die lengte in 3 of 4 stukke. Spiraal die aarbeie en vul die hele deeg daarmee.
Stap 4
Plaas die res van die deeg bo-op die aarbeie, smeer dit saggies met 'n spatel. Bak by 190 grade. Kyk na 10-15 minute - as dit bo-oor bruin is - bedek met 'n vel foelie, bak tot sag. Aarbei-sponskoek met eksotiese versuikerde vrugte word dus 40 minute gebak. Koel heeltemal af, strooi poeiersuiker oor, versier met vars aarbeie.
